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周黑鸭，由创始人周富裕先生于1995年开始涉足卤制品行业，并于1997年自行研发出品牌独特的配方。周黑鸭以其特别的口味——“入口微甜爽辣，吃后回味悠长”迅速赢得了广大消费者的喜爱和认可。为了保证产品质量和品牌的稳定性，周黑鸭始终坚持“不做加盟、不做代理、不传授技术”的直营理念。2011年，周黑鸭的品牌影响力得到了进一步的确认，被认定为“中国驰名商标”，成为武汉市唯一一家获此殊荣的食品加工类商标品牌。这一荣誉不仅证明了周黑鸭的品牌价值，也是对其产品质量和独特口味的高度认可。周黑鸭的成功源于其对产品品质的严格把控、对口感和食材的独到见解，以及对品牌理念的坚定执行。这些使得周黑鸭在竞争激烈的卤制品市场中脱颖而出，赢得了消费者的广泛好评和忠诚度。